Brunch to-go
Brunch/lunch to-go
Skal bestilles til min. 10 pers.
Hjemmebagt flutes m. smør samt rugbrød, er inkluderet i prisen
Hjemmelavet marmelade eller en skive ost kan tilkøbes +6 kr.
5 retter 160 kr. – 7 retter 190 kr.
Vælg mellem:
Bageri:
Knækbrød m. basilikums edamamedip
Kanelstang m. remonce & creme
Mejeri:
Skyr m. granola, årstidens frugtkompot & ahornsirup
Gammel knas m. kompot
Det grønne:
Grønkålssalat m. æble, tørret tranebær, ostecreme, ristede græskarkerner
Timian stegte gulerødder m. spinathummus, hytteost, ristede mandler
Rød spidskålssalat m. pære, ingefær, dadler, ristede sesamfrø
Coleslaw m. rød spidskål, gulerødder, persille, sort sesamfrø
Barbecuemarineret blomkål m. spinat/hvidløgsmarineret bulgur, æble, salatost, solsikkekerner
Protein:
Barbecuemarineret pulled pork burger m. mayo, syltede rødløg, salat
Varmrøget laks m. purløgsmayo
Røget svinemørbrad m. aioli, syltede hokkaido
Kyllingesalat m. karry, æble, ristede bacon
Tunmousse m. citronperler
Serranoskinke, vesterhavsost, edamamedip, sort sesam
Den søde tand:
Æblekage m. crunch & flødeskum
2 søde One Grab – Mangomousse/mangogelé på kakaomørdej & studenterbrød
Brownie m. karamelsmørcreme
Bestil her
Du kan bestille din brunch menu her