Brunch to-go

Brunch/lunch to-go 

Skal bestilles til min. 10 pers.

  Hjemmebagt flutes m. smør samt rugbrød, er inkluderet i prisen

Hjemmelavet marmelade eller en skive ost kan tilkøbes +6 kr. 

    5 retter 160 kr.   –   7 retter 190 kr. 

 Vælg mellem:

Bageri: 

Knækbrød m. basilikums edamamedip

Kanelstang m. remonce & creme

Mejeri: 

Skyr m. granola, årstidens frugtkompot & ahornsirup 

Gammel knas m. kompot  

Det grønne: 

Grønkålssalat m. æble, tørret tranebær, ostecreme, ristede græskarkerner

Timian stegte gulerødder m. spinathummus, hytteost, ristede mandler

Rød spidskålssalat m. pære, ingefær, dadler, ristede sesamfrø

Coleslaw m. rød spidskål, gulerødder, persille, sort sesamfrø

Barbecuemarineret blomkål m. spinat/hvidløgsmarineret bulgur, æble, salatost, solsikkekerner

Protein: 

Barbecuemarineret pulled pork burger m. mayo, syltede rødløg, salat

Varmrøget laks m. purløgsmayo

Røget svinemørbrad m. aioli, syltede hokkaido

Kyllingesalat m. karry, æble, ristede bacon

Tunmousse m. citronperler

Serranoskinke, vesterhavsost, edamamedip, sort sesam

Den søde tand: 

Æblekage m. crunch & flødeskum

2 søde One Grab – Mangomousse/mangogelé på kakaomørdej & studenterbrød

Brownie m. karamelsmørcreme