menu
Menu
Brunch/lunch
Vores byg-selv brunch/lunch byder på små retter, hvor du selv sammensætter din menu.
Der bliver serveret hjemmebagt flutes samt rugbrød til.
Hjemmelavet marmelade eller en skive ost kan tilkøbes +6 kr.
3 retter 110 kr. – 5 retter 155 kr. – 7 retter 185 kr.
Bageri:
Knækbrød m. basilikums edamamedip
Kanelstang m. remonce & creme
Mejeri:
Skyr m. granola, årstidens frugtkompot & ahornsirup
Gammel knas m. brombær-/æblekompot
Det grønne:
Timian stegte gulerødder m. spinathummus, hytteost & ristede mandler
Cremet rød pasta m. bagt løg, peberfrugt, salatost & sort sesam
Rødbedeblinis m. æble, perlebyg & ristede mandler
Barbecuemarineret blomkål m. spinat/hvidløgsmarineret bulgur, æble, salatost & solsikkekerner
Grape m. myntesukker
Protein:
Barbecuemarineret pulled pork burger m. mayo, syltede rødløg & salat
Koldrøget færøsk laks m. purløgsmayo
Peberbidder m. grov sennep
Hønsesalat m. ristet bacon
Tunmousse m. citronperler
Mexicansk salat m. pulled chicken, majs, spidskål, gulerødder & chilinødder
Toast m. skinke & ost
Den søde tand:
Birkes pandekage m. sirup
2 søde One Grab – mangomousse på kakaomørdej & studenterbrød
Brownie m. karamel, chokoladeganache & peanut
Bestil bord her
Har du nogle spørgsmål eller ønsker du at bestille bord, så kontakt os her