menu

Menu 

Brunch/lunch 

 Vores byg-selv brunch/lunch byder på 18 små retter, du selv sammensætter.  

  Der bliver serveret hjemmebagt flutes samt rugbrød til.

Hjemmelavet marmelade eller en skive ost kan tilkøbes +6 kr. 

3 retter 105 kr.  –    5 retter 150 kr.   –   7 retter 180 kr. 

Bageri: 

Brødsticks m. basilikums edamamedip

Kardemommestykke m. creme & remonce 

Mejeri: 

Skyr m. granola, årstidens bærkompot & ahornsirup 

Gammel knas m. abrikoskompot  

Appelsinyoghurt m. mørk chokolade granola

Det grønne: 

Timian stegte gulerødder m. spinathummus & ristede mandler  

Pasta m. søde kartofler, grønkål, syltede rødløg & tahindressing 

Mexicansk salat m. pulled chicken, nachos, majs & kål

Protein: 

Scrambled eggs m. purløg

Peberbidder fra slagteren m. grov sennep

Koldrøget færøsk laks m. purløgsmayo

Tunmousse m. citronperler  

Blinis m. serranoskinke & basilikums edamamedip

One Grab pulled pork burger m. aioli, salat & syltede rødløg 

Toast m. skinke & mozzarella 

Den søde tand: 

Brownie m. karamel, peanuts & chokoladeganache

Birkes pandekage m. citroncreme

2 søde One Grab – hindbærsnitte & cookie-sandwich m. vanilje & lemon

Skyr/karamel m. årstidens frugt & mørk chokolade