Alle dage kl. 10-17

Alle dage kl. 10-17

Sæsonmenu

 

januar, februar, marts

Sæsonmenu / 275 kr. pr. kuvert

Vi har sammensat en sæsonmenu, ud fra de råvare, som er i sæson. Vores sæsonmenu byder på en forret, hovedret og dessert. Vores forret og dessert består kun af One Grabs, hvor hovedretten består af store retter. Menuen passer til alle sammenkomster, om end det er konfirmation, bryllup, fødselsdag eller barnedåb.

Skal bestilles til min. 20 pesoner.

Forret (vælg 4 slags)

Tærte m. tunmousse og citronperler
Pulled chicken burger
Rødbedeblinis m. æble og perlebyg
Blinis m. røget mørbrad og ærtedip
Tærte m. oliventapanade, chorizo og hjemmerørt purløgsmayo

 

Hovedret

Okse cuvette
Barbecue marineret nakkefilet
Kartoffeltårne m. ost
Rødvinssauce
Rød spidskålssalat m. æblechutney, bagte æbler og ristede mandler
Timian stegte gulerødder m. spinathummus, feta og hasselnødder
Hjemmebagt brød m. smør

Dessert (vælg 4 salgs)

Brombærmousse m. hvid chokolademousse midte og crunch
Cheesecake m. citron og digestive kiks
Gulerodsmuffin m. ostecreme
Cookie-sandwich m. chokolade og hindbær
Tærte m. banan, karamel og lys chokolademousse
Panna cotta m. æblekompot og crunch

 

Bestil din menu nu

Kontakt os nu, vi står klar til at hjælpe dig med din menu.

april, maj, juni

Sæsonmenu / 275 kr. pr. kuvert

Skal bestilles til min. 20 pesoner.

Forret (vælg 4 slags)

Blinis m. røget mørbrad og ærtedip
Spinatblinis m. ingefær og syltede rabarber
Tærte m. laksemousse og stenbiderrogn
Tærte m. kalkunsalat, ristede parmaskinke og karse
Pulled chicken burger

 

Hovedret

Okse cuvette
Barbecue marineret nakkefilet
Kartoffeltårne m. ost
Rødvinssauce
Spidskålssalat m. asparges, rabarberchutney og sort sesa
Stegte gulerødder m. persillepesto, belugalinser, feta, syltede rødløg og solsikkekerne   
Hjemmebagt brød m. smør

Dessert (vælg 4 salgs)

Koldskålscheesecake m. kammerjunker
Hindbærmousse m. hindbæindlæg og curnch
Panna cotta m. rabarberkompot og crunch
Jordbær/rabarbermuffin m. kompot og syltede rabarber
Cookie-sandwich m. mynte og lime
Kokos-lemon tærte m. marengs